السبت، 13 فبراير، 2016

أرز بالجمبري من برنامج سنة أولى طبخ لـ الشيف سارة عبد السلام على قناة بانوراما فوود



طريقة عمل أرز بالجمبري على طريقة الشيف سارة عبد السلام فى برنامج سنة أولى طبخ والذي يعرض يوميا على قناة بانوراما فوود (Panorama food)


مقادير أرز بالجمبري على طريقة سارة عبد السلام :
  • 1/2 كيلو جمبري مقشر.
  • 3 كوب أرز أبيض مصري.
  • 3 بصلة مفرومة.
  • 3 فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
  • 3 كوب مرقة دجاج.
  • 3 ملعقة كركم بودر.
  • 2 ملعقة بابريكا بودر.
  • 2 ورق لورا.
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • 2 عود قرفة خشب.
  • 2 ملعقة صغيرة كاري بودر.
  • ملح وفلفل.
  • زيت.



طريقة عمل أرز بالجمبري على طريقة سارة عبد السلام :

  • في إناء على النار نضع الزيت ونضع عليه البصل المفروم ونشوحه على النار مع رة ملح وفلفل ونتركه حتى يذبل.
  • يوضع الفلفل الألوان ويُقلب مع البصل حتى يطرى ثم نضع عيدان القرفة والورق اللورا ونقلبهم مع البصل حتى تخرج رائحتهم ثم نضع باقى التوابل ونقلب.
  • يوضع الجمبري على النار ويقلب لمدة دقيقة ثم يوضع الأرز وتقلب كل المكونات ثم نضع المرقة الساخنة ونتبل الأرز بالملح حسب الرغبة ونتركه يغلي ويتشرب المرقة.
  • نُهدئ النار ونتركه يستوي على نار هادئة .. وبالهنا ...............،



رز بالجمبري علاء الشربيني, رز بالجمبر والكاري, رز بالجمبري بالصور, رز بالجمبري منال العالم, رز بالجمبري والخضار, رز بالجمبري صيني, رز بالجمبري لذيذ, رز بالجمبري فتكات, أرز بالجمبري للشيف شربيني, أرز بالجمبري منال العالم, أرز بالجمبري للشيف علاء الشربيني, أرز بالجمبري نجلاء الشرشابي, أرز بالجمبري والسبيط, أرز بالجمبري فتكات, ارز بسمتي بالجمبري, ارز برياني بالجمبري, ارز بني بالجمبري, ارز بسمتي بالجمبري والكاري,