الاثنين، 19 ديسمبر 2016

بسكوت العسل الأسود من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على قناة cbc سفرة




طريقة عمل بسكوت العسل الأسود على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)


مقادير بسكوت العسل الأسود على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب سمن .
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • 1/2 كوب عسل أسود.
  • 3 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.

طريقة عمل بسكوت العسل الأسود على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في العجان بواسطة مضرب الخفق نخفق السكر مع السمن حتى يصبح خليط كريمي.
  • يُضاف البيض والفانيليا مع إستمرار الخفق حتى نحصل على  خليط كريمي هش.
  • يُضاف العسل الأسود مع التقليب حتى يذوب مع المكونات.
  • في وعاء عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والقرفة والزنجبيل ونقلبهم معا.
  • يُضاف الدقيق بالتدريج إلي خليط الزبدة والسكر والعسل بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • نقسم العجينة كرات صغيرة الحجم ونبططها ونعمل بها أشكال ثقوب بالشوكة ونرصها في صينية مدهونه بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة .
  • نخبزها في فرن هادئ الحرارة على درجة حرارة 160 : 170 درجة مئوية حتى تستوي وتتماسك دون أن تحمر.
  • نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما قبل رفعها من الصينية.
  • يوضع في علبة بلاستيكية محكمة الغلق حتى لا يرطب وبالهنا ...................،



بسكويت العسل الأسود, بسكويت العسل الأسود سالي فؤاد, بسكويت بالعسل الاسود, بسكويت بالعسل الاسود والشوفان, بسكويت الشوفان بالعسل الأسود, بسكويت الشوفان والعسل الأسود, طريقة عمل بسكويت بالعسل, طريقة عمل المحوجة بالعسل الأسود,