الخميس، 16 مارس، 2017

بسبوسة بالطريقة التقليدية من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (10-3-2016)






طريقة عمل البسبوسة الشرقية اللذيذة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (10-3-2016)


مقادير البسبوسة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 3 كوب دقيق سميد.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب جوز هند.
  • شربات خفيف ساخن.
طريقة عمل البسبوسة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في مقلاه على النار نسيح الزبدة على نار هادئة.
  • في بولة عميقة نضع دقيق السميد ونصف كوب من جوز الهند والبيكنج بودر والسكر ونخلطهم معا.
  • نضيف كوب الزبادي ونقلبه مع الدقيق مبدون عجن تقليب خفيف.
  • نضيف الزبدة ونقلبها برده مع الدقيق تقليب خفيف بدون عجن حتى نحصل على عجينة ناعمة مرملة.
  • نضعها في صينية بسبوية مدهونه بالسمن ومبطنة بدقيق السميد.
  • نساويها كويس في الصينية ونرش على الوجه باقي جوز الهند ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
  • يُوضع الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها وتُغطى حتى تبرد .. وبالهنا ....،


البسبوسة, بسبوسة سهلة, بسبوسة بالزبادي, بسبوسة بالقشطة, بسبوسة جوز الهند, بسبوسة الطازج, بسببوسة بالصور, بسبوسة منال العالم, بسبوسة جزائرية, بسبوسة محشية, بسبوسة بجوز الهند, البسبوسة بالقشطة,