السبت، 19 مارس 2016

معجنات البرتقال من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (16-3-2016)




طريقة عمل معجنات البرتقال مكتوبة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم لأربعاء (16-3-2016)




مقادير معجنات البرتقال على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1 علبة زبادي.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • عصير برتقال للعجن.



طريقة عمل معجنات البرتقال على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في العجان نضع الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والسكر والملح ونقلبهم ونضيف عليهم الزبدة السايحة والزبادي ونخلطهم كلهم معا.
  • نضيف عصير البرتقال بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
  • نترك العجينة تخمر وتتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة على شكل مستطيل ونخلط  كمية من السكر من بشر برتقال ونفردها على العجينة.
  • نثني العجينة مرتين على بعضها ونبططها ونقطعها أصابع متوسطة الحجم.
  • نأخذ كل إصبع ونلفه مثل ورقة البونبون ونرصه في صينية مدهونه بالزيت.
  • ندهن سطح كل واحده بالزبادي ونرش  على الوجه سكر سنترافيش.
  • نتركه في الصينية يرتاح قليلا قبل الخبز.
  • يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 : 220 درجة مئوية حتى يستوي . .. وبالهنا ...........،



مخبوزات بالبرتقال, معجنات بالبرتقال, مخبوزات البرتقال, معجنات البرتقال, مخبوزات برنامج على قد الايد, قناة سي بي سي سفرة نجلاء, معجنات على قد الايد, حلويات سهلة على قد الايد, مخبوزات سهلة وسريعة, نجلاء الشرشابي على قد الايد, نجلاء الشرشابي وعائلتها, وصفات نجلاء الشرشابي مكتوبة, نجلاء الشرشابي حلقات رمضان, وصفة لفاف البرتقال, مخبوزات للشاي والافطار بالبرتقال, مخبوزات صيامي, معجنات صيامي, بان كيك البرتقال فطور سهل ولذيذ, كيكة البرتقال بالصور, كيكة البرتقل بالخطوات,