الخميس، 24 مارس 2016

بطاطس محمرة بالبسطرمة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (24-3-2016)



بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل كفتة بطاطس بالجبنة الرومي والبسطرمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (24-3-2016)




مقادير البطاطس المحمرة بالبسطرمة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • جبنة رومي مبشورة.
  • بسطرمة مقطعه شرائح رفيعة.
  • بيض.
  • بصل أخضر.
  • بقسماط ناعم.
  • ملح وفلفل.
  • زيت للقلي.



طريقة عمل البطاطس المحمرة بالبسطرمة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • نخلط البطاطس المسلوقة مع الجبنة الرومي والبسطرمة زنضيف عليهم البيضة والبصل الأخضر ونتبلها بقليل من الملح والفلفل ونخلط كل المكونات معا.
  • نكور الخليط كرات متوسطة الحجم ونغطيها بالبقسماط الناعم ثم نقليها في الزيت الساخن .. وبالهنا .............،






كفتة بطاطس, طفتة بطاطس بالجبنة الرومي, كفتة بطاطس بالبسطرمة,