الأربعاء، 2 مارس، 2016

أومليت البيتزا من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (3-2-2016)



طريقة عمل أومليت البيتزا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الأربعاء (3-2-2016)


مقادير أومليت البيتزا على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • سمن.
  • بصلة مقطعه شرائح رفيعة.
  • ملح وفلفل.
  • فلفل رومي أو فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعة.
  • طماطم مقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
  • 4 بيضة.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب لبن رايب.
  • شرائح زيتون.
  • طماطم.
  • جبنة موتزاريلا. 

طريقة عمل أومليت البيتزا على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • في مقلاه على النار نضع ملعقة من السمن ونضع البصل ونشوحه في السمن ونضيف الفلفل الرومي ونشوحه مع البصل.
  • نضع مكعبات الطماطم ونقلبها مع الفلفل والبصل.
  • نرفع الخليط من على النار ونضع شرائح الزيتون ونقلبهم معا.
  • يوضع الدقيق على الخضار ونقلبهم ثم نضع اللبن الرايب ونقلب كل المكونات معا.
  • في بولة عميقة نكسر البيض ونخفقه مع رشة ملح وفلفل ويوضع عليه خليط الخضروات السابق ونقلبهم كلهم معا.
  • يمكن أن نضع الخليط ية, كله في صينية مدهونه بالسمن ونرش على الوجه الجبنة الموتزاريلا ونضها في الفرن حتى يتماسك البيض.
  • يمكن تسويته في طاسه على نار هادئة نضع كبشه من البيض بالخضار ونضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا ونتركه يستوي ويتماسك جيدا على نار هادئة .. وبالهنا ...........،








أومليت بالبيض, بيتزا البيض, أومليت البيض, أومليت مع جبنة وخضار, أومليت بالجبن, أومليت البيض بالجبن, أومليت البطاطس, أومليت بالخضار, أومليت بيض, أومليت البيض بالخضار, أومليت أسباني, أومليت على الطريقة الإيطالية, بيتزا البيض والجبن, بيتزا البيض سالي فؤاد, بيتزا البيض نجلاء الشرشابي, بيتزا البيض فتكات, بيتزا البيض دايت, بيتزا البيض بالفرن, بيتزا البيض المسلوق,