الاثنين، 7 مارس 2016

كشري بالعدس الاصفر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (5-3-2016)




طريقة عمل كشري بالعدس الاصفر (من الاكلات الشعبية المصرية) على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم السبت (5-3-2016)


مقادير كشري بالعدس الاصفر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • زيت.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • عصير طماطم ثقيل.
  • ملح وفلفل.
  • شطة إختياري.
  • بصلة مقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
  • 3 كوب ماء.
  • 2 كوب عدس أصفر منقوع ومصفى.
  • 2 كوب أرز مصري.
  • 1/2 كوب شعيرية.
  • بصل جوانح محمر.


طريقة عمل كشري بالعدس الاصفر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع  عصير الطماطم مع البصل المفروم والثوم المفروم وقليل من الزيت ونتركه على النار حتى يغلي ويتسبك ونتبله بالملح والفلفل والشطة.
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة من الزيت ونضع الشعيريه ونحمرها حتى يصبح لونها ذهبي محمر.
  • في حله على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع بصلة مقطعه مكعبات مع قليل من الملح  ونشوحها على النار.
  • نضع 3 كوب من الماء ونتركها تغلي على النار ثم نضع الأرز والعدس والشعيرية ونتركهم يغلوا وتتشرب الماء.
  • نُهدئ النار ونتركه يستوي على نار هادئة.
  • عند التقديم يوضع الكشري في طبق التقديم ويوضع عليه البصل المحمر ويقدم بجانبه الصلصة .. وبالهنا .........،




كشري, كشري التحرير, كشري سهل, كشري منال العالم, كشري عالم حواء, كشري روعة, طريقة عمل الكشري, كشري مصري, كشري اسكندراني, كشري بالصور, كشري بالصور, كشري لذيذ, كشري هند, كشري أبو طارق, كشري سيد حنفي, الكشري المصري اللذيذ, الكشري فتافيت, الكشري فتكات, محلات الكشري, أشهر محلات الكشري, كشري توم اند بصل, كشري أبو طارق, كشري زوبا, كشري كايرو كيتشن, كشري حمادة, كشري الخديوي, كشري الإمبراطور,