الأربعاء، 13 أبريل، 2016

حواوشي إسكندراني بالجبنة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (13-4-2016)



بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل حواوشي إسكندراني بالجبنة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الأربعاء (13-4-2016)




مقادير حواوشي إسكندراني بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • سمن
  • بصل مبشور.
  • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
  • فلفل حار شرائح رفيعه (إختياري).
  • لحمة مفرومة.
  • ملح وفلفل.
  • قرفة وزنجبيل بودر.
  • بقدونس مفروم.
  • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة.
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
  • خبز بلدي.

طريقة عمل حواوشي إسكندراني بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع عليها البصل المبشور ونشوحه حتى يطرى ثم نضع عليه الفلفل الرومي والحار ونشوحها حتى يطرى ويذبل.
  • في مقلاه أخرى على النار نضع ملعقة من السمن ونضع اللحمة المفرومة ونشوحها على النار حتى يتغير لونها ونتبلها بالملح والفلفل والقرفة والزنجبيل وأي توابل تفضليها مع اللحم.
  • بعد أن تستوي اللحم ونضع عليها البصل الوالفلفل ونقلبهم مع بعض ونرفعهم من على النار ونضيف عليه البقدونس المفروم والجبنة الرومي المبشورة والجبنة الموتزاريلا ونقلبهم كلهم معا.
  • نفتح الخبز البلدي ونضع داخله حشوة اللحمة المفرومة.
  • نسويه في طاسه على النار ممسوحة بالسمن ونضع الخبز ونغطيه لثواني حتى يسخن وتسيح الجبنة ونقلبه على الوجه الآخر .. وبالهنا ...........،





حواوشي مصري بالصور, حواوشي فتكات, عجينة حواوشي, حواوشي مصري, حواوشي بالعجبن, حواوشي الشيف شربيني, حواوشي اسكندراني, حواوشي اسكندرانى, حواوشي شلبي, حواوشي الربيع, حواوشي الرفاعي, حواوشي حمزه, حواوشي العائلات, حواوشي الربيع امبابة, حواوشي مدينة نصر, محواوشي مصر الجديدة, حواوشي الدقي, حواوشي الفراخ, حواوشي بلدي, حواوشي بيتي, حواوشي بالجبنة, حواوشي بالسجق, حواوشي بالعيش البلدي, حواوشي بحري, حواوشي بالصور,