الخميس، 14 أبريل، 2016

بطاطا بالبشاميل من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (14-4-2016)



بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل بطاطا بالبشاميل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (14-4-2016)




مقادير بطاطا بالبشاميل على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1 كيلو بطاطا مسلوقة أو مشوية
  • 3 كوب لبن.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب قشطة بلدي.
  • 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات.
  • للتزيين : زبيب وجوز هند..

طريقة عمل بطاطا بالبشاميل على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع ملعقتين كبار من الزبدة ونسيحها على النار ونضع عليها ملعقتين من الدقيق ونشوحهم مع الزبدة حتى يصفر.
  • نضع 3 كوب من اللبن البارد على الدقيق ونقلبهم مع بعض ونضيف القشطة والسكر ونتركه يغلي ويثقل قوامه.
  • نجهز صينية بايركس وندهنها بالزبدةونغطيها أرضيتها بجزء من البشاميل.
  • نضع البطاطا المهروسة في الصينية ونرش عليه كمية من جوزالهند والزبيب ونغطي الوجه بالبشاميل.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي حوالي نصف ساعة في الفرن .. وبالهنا .......،





بطاطا حلوة بالبشاميل, بطاطا بالبشاميل فتكات, بطاطا بالبشاميل الحلو, بطاطس بالبشاميل نجلاء الشرشابي, بطاطا بالبشاميل حلوة, بطاطا بالبشاميل منال العالم, بطاطا بالبشاميل سالي فؤاد, بطاطس بالبشاميل, بطاطس بالبشاميل بالصور, بطاطس بالبشاميل جزائرية, بطاطا بالبشاميل بالفرن,