الثلاثاء، 19 أبريل، 2016

أرز بالبسطرمة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (19-4-2016)



بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل أرز بالبسطرمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الثلاثاء (19-4-2016)



مقادير أرز بالبسطرمة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • زيت.
  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • بسطرمة مقطعة شرائح رفيعة.
  • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
  • ملح وفلفل.
  • أرز أبيض مصري.
  • ماء.



طريقة عمل أرز بالبسطرمة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضع البصلة المبشورة ونقلبها في الزيت حتى تطرى.
  • نضع مكعبات الفلفل الرومي مع البصل  ونقلبه حتى يذبل.
  • توضع البسطرمة مع البصل والفلفل وتُقلب معه.
  • يوضع الأرز ويقلب مع البسطرمة ونشوحه لثواني ثم نضيف الماء بمقادر مساوي للأرز ونتركها تغلي ونتبلها بقليل من الملح والفلفل.
  • عندما يتشرب نقلبه ونتركه على نار هادئة حتى يستوي .. وبالهنا ............،



أرز بالبسطرمة نجلاء الشرشابي, أرز بالبسطرمة على قد الايد, أرز بالخضار, أرز بالحليب, أرز بالخلطة, أرز بالكاري, أرز برياني,