السبت، 23 أبريل، 2016

ملوخية بالجمبري من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (23-4-2016)




بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل ملوخية بالجمبري على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم السبت (23-4-2016)



مقادير ملوخية بالجمبري على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • ملوخية خضراء مخرطة.
  • جمبري مقشر.
  • زيت.
  • بصل.
  • ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • كمون ناعم.
  • كزبرة جافة.

  • طريقة عمل ملوخية بالجمبري على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • يُتبل الجمبري بالملح والفلفل والكمون والكزبرة الجافة والثوم المفروم.
  • في إناء على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع البصل المفروم ونشوحه في الزيت حتى يذبل.
  • نضع الجمبري على البصل ونشوحه حتى يتغير لونه ويحمر.
  • يُضاف مقدار من الماء مساوي لكمية الشوربة المناسبة لكمية الملوخية ونتركه يغلي ويستوي.
  • نسقط الملوخية في مرقة الجمبري ونتركها حتى تبدأ في الغليان ثم نُطفئ النار ونتركها قليلا .. وتُقدم .. وبالهنا ........،





ملوخية بالجمبرى البورسعيدى, ملوخية بالجمبرى للشيف حسن, ملوخية بالجمبرى للشيف شربينى, ملوية بالجمبرياسكندرانى, ملوخية بالجمبرى منال العالم, ملوخية بالجمبرى فتكات, طريقة عمل ملوخية بالجمبر للشيف الشربيني, ملوخية بالجبري بالصور, ملوخية بالجمبري بالصور, ملوخية بالجمبرى للشيف يسرى, ملوخية بالجمبرى للشيف شربينى, ملوخية بالجمبرى برنامج على قد الايد, ملوخية بالجمبرى للشيف علاء الشربينى, cbc sofra على قد الايد, اكلات على قد الايد مكتوبة,