الخميس، 14 أبريل 2016

الزبادي البيتي من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالي فؤاد



طريقة عمل الزبادي البيتي مكتوبة على طريقة الشيف سالي فؤاد فى برنامج حلو وحادق والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)


مقادير الزبادي البيتي على طريقة سالي فؤاد :
  • 1 كوب لبن مغلي ويُترك حتى يصبح دافئا قليلا.
  • 2 كوب بادي بلدي.
  • للتزيين : فواكه حسب الرغبة


طريقة عمل الزبادي البيتي على طريقة سالي فؤاد :

  • بعد أن نغلي اللبن جيدا نتركه يبرد حتى يُصبح دافئا قليلا تستطيح أن تلمسه بيدك دون أن تشعر بسخونيته.
  • نقلب الزبدي حتى يُصبح سائلا ولا يوجد به تكتلات.
  • نضيف قليل من اللبن على الزبادي ونقلبه حتى يتحلل تماما ثم نضيفه على باقي اللبن ونقلبهم كلهم معا.
  • يوضع في أكواب أو برامات من الفخار ونغطيه بالورق الفويل.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن ثم نُطفئ الفرن ونضع البرامات في الفرن ونتركها حتى تخمر.
  • يُترك الزبادي في الفرن لمدة 8 ساعات تقريبا ثم نخرجه من الفرن ونضعه في الثلاجة حتى تتماسك.
  • يوضع فواكه مع الزبادي ويُقدم .. وبالهنا ..........،







طريقة عمل الزبادي, الزبادي في المنزل, الزبادي في البيت, زبادي خالي الدسم, الزبادي بالليمون, الزبادي البيتي سالي فؤاد, الزبادي البيتي فتكات, طريقة صنع الزبادي بالمنزل, كيفية عمل الزبادي,