الأربعاء، 11 مايو، 2016

كنافة بشربات المشمش على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد حلقة (11-5-2016)



إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة كنافة بشربات المشمش بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) 
حلقة اليوم الأربعاء (11-5-2016)



مقادير كنافة بشربات المشمش على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1/2 كيلو كنافة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب سمن سايحة.
  • جوز هند.
  • للشربات : 2 كوب ماء + 2 كوب سكر + 1 كوب شربات مشمش + عصير ليمونة.
  • للحشو : 1 كوب ماء + 1 كوب شربات مشمش + 2 ملعقة كبيرة نشا.


طريقة عمل كنافة بشربات المشمش على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء نضع مقادير الشربات (الماء - اسكر - الشربات - عصير الليمونة ) ونتركه يغلي لمدة حوالي 12 دقيقة حتى يعقد الشربات ونرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما 
  • في إناء آخر على النار نضع مقادير المهلبية معا ( الماء - شربات المشمش - النشا) ونقلبهم مع بعض ونتركه يغلي ويثقل قوامه.
  • توضع الكنافة في بولة عميقة ونفتتها إلى شعيرات صغيرة ونضع عليها السكر البودرة ونقلبه في الكنافة ونضع عليهم السمنة السايحة ونقلبهم كلهم مع بعض.
  • ندهن صينية بالسمن ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونضع عليها حشوة المهلبية ثم نغطيها بباقي الكنافة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر.
  • نخرجها من الفرن ونسقيها مباشرة بشربات المشمش بعد أن يبرد تماما .. وبالهنا ..........،





كنافة بالمهلبية, كنافة بقمر الدين, كمافة شربات مشمش, كنافة بالمهلبية فتكات, كنافة بالمهلبية فتكات, كنافة بالمهلبية نجلاء الشرشابي, كنافة بالمهلبية, للشيف حسن, كنافة بالصور, كنافة المهلبية بالصور, كنافة بالمهلبية منال العالم, كنافة بالمهلبية سالي فؤاد, كنافة بالمهلبية للشيف محمد فوزي, كنافة بالمهلبية البيضاء, كنافة بالمهلبية  والموز, حلويات رمضان, حلويات شرقية, كنافة بحشوة المهلبية, طريقه عمل الكنافه بحشوة فول سودانى بالتفصيل نجلاء الشرشابى,