إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة عجة بالخضار والجبنة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم السبت (14-5-2016)
حلقة اليوم السبت (14-5-2016)
مقادير عجة بالخضار والجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- زيت.
- بصل مبشور.
- جزر مبشور.
- كوسة مبشورة.
- بطاطس مبشورة.
- جبنة قريش.
- 5 بيضة.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل عجة بالخضار والجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- في طاسه على النار نضع ملعقتين من الزيت ونشوح فيهم البصل مع قليل من الملح والفلفل ونقلبها حتى على النار حتى تطرى.
- نضع البطاطس المبشورة ونقلبها مع البصل ثم نضع الجزر البشور ونقلبهم كلهم مع بعض.
- تُضاف الكوسة وتُقلب مع باقي الخضار على النا رحتى يذبل الخضار ويطرى ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ.
- في بولة عميقة نكسر البيض ونتبله بالملح والفلفل ونخفقه جيدا ثم نضع عليه الجبنة القريش ونخفقهم سويا.
- نضع البيكنج بودر على الدقيق ونضيفه على البيض ونقلبهم مع بعض.
- نضع الخضار بعد أن يبرد على البيض ونقلبهم مع بعض.
- نجهز صينية بايركس وندهنها بالزيت أو السمن ونصب بها خليط العجة ونضعها في الفرن حتى تستوي .. وبالهنا ..........،
عجة بالخضار, عجة بالبيض, عجة خضار, عجة بيض, عجة كوسة, عجة بالكوسة, عجة البيض بالصور, عجة الكوسا بالفرن, عجة البيض, عجة البطاطس, عجة القرنبيط, عجة الطعمية, عجة بالفرن, عجة الكوسا, عجة السبانخ, عجة بعجينة الطعمية, عجة بالبيض والبطاطس, عجة بيض مقلية, عجة بيض بالخضار, عجة بيض وخضار, عجة نجلاء الشرشابي, عجة على قد الايد, فتكات, فتافيت, منال اعلالم, سالي فؤاد, غادة التلي,
0 التعليقات:
إرسال تعليق