الخميس، 5 مايو، 2016

مجدرة أرز وبرغل من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (5-5-2016)




بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل مجدرة أرز وبرغل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (5-5-2016)



مقادير مجدرة أرز وبرغل على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • 1 كوب عدس بني منقوع.
  • 1 كوب أرز.
  • 1 كوب برغل.
  • زيت.
  • بصلة كبيرة مقطعه مكعبت صغيرة الحجم.
  • ملح وفلفل.


طريقة عمل مجدرة أرز وبرغل على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع البصل ونحمره حتى يصبح لونه بني محمر.
  • يوضع العدس مع البصل ويُقلب ويُضاف إليهم البرغل والأرز مع ملح وفلفل وكمون وتُقلب كل المقادير معا.
  • توضع كوب ونصف ماء ونتركها تغلي ثم نُهدئ النار ونتركها تستوي .. وبالهنا ..........،



مجدرة البرغل, مجدرة أرز, مجدرة سورية, مجدرة فلسطينية, مجدرة منال العالم, مجدرة لبنانية, مجدرة الرز, مجدرة رز, مجدرة عدس, مجدرة حمراء, مجدرة حمرة, مجدرة شامية, مجدرة الرز السورية, فتافيت, فتكات, شملولة, اكلا مصرية,اكلات عربية, اكلات خليجية,