
إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة شوربة البسلة بالكريمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
مقادير شوربة البسلة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 1/2 كيلو بسلة.
- 1/4 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات.
- 1 كوب كريمة لباني.
- 2 كوب مرقة.
- 1 ملعقة كبيرة سمنة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعه شرائح.
طريقة عمل شوربة البسلة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- في وعاء به ماء مغلي توضع البطاطس والبسلة وتسلق حتى تطرى تماما ثم تُرفع من على النار وتُترك لتهدأ.
- توضع البسلة والبطاطس في الخلاط وتخلط جيدا.
- في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونشوح فيها البصل المقطع شرائح حتى يذبل.
- نضع عليه عصير البطاطس والبسلة ونقلبهم ونضيف عليهم المرقة ونتركه يغلي.
- بعد أن يغلي لمدة 3 دقائق على النار تُضاف الكريمة وتُقلب ثم تُرفع من على النار وتُقدم ساخنة .. وبالهنا .........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق