الاثنين، 23 مايو، 2016

الجبنة القريش على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد





الجبنة القريش 

تعلمي طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي كما قدمتها في البرنامج اليومي على قد الايد 
على قناة سي بي سي سفرة cbc sofra



مقادير عمل الجبنة القريش :
  • 2 لتر لبن بلدي كامل الدسم.
  • 1/4 كوب خل.
  • 1 كوب زبادي.
  • رشة ملح.

طريقة عمل الجبنة القريش :
  • في إناء على النار نضع اللبن ونتركه يدفأ قليلا (لا نتركه حتى يسخن أو يغلي فقط يدفأ).
  • نرفع اللبن من على النار ونخفق الزبادي بالشوكة حتى يسيل ثم يُضاف إلى اللبن الدافئ ونقلبهم مع بعض.
  • نضع الخل على اللبن ونقلبهم معا مع رشة الملح.
  • نضع الخليط في طاجن فرن من الفخار ونغطيه ونضعه في مكان دافئ ونتركه لليوم التالي  حتى تتماسك وتصبح جبنة.
  • تصب داخل قماش شاش أو حصيرة ونلفها على شكل إسطواني ونعلقها او نضعها في مصفى وتحتها طبق بحيث تنزل كل اللبن الزيادة وتتصفى تماماً .. وبالهنا.....،



الجبنة القريش بالطماطم, الجبنة القريش للتخسيس, الجبنة القريش والقولون, الجبنة القريش قبل النوم, الجبنة القريش في الحلم, الجبنة القريش للرضع, الجبنة القريش وكمال الأجسام, الجبنة القريش في المنام, الجبنة القريش فوائد, الجبنة القريش للحامل, جبنة قريش فتكات, جبنة قريش فتافيت, طريقة عمل الجبنة القريش في البيت, الجبنة القريش بدون منفحة, طريقة عمل الجبنة القريش بالمنفحة, الجبنة القريش في المنزل, جبنة قريش خالية الدسم,