الثلاثاء، 24 مايو، 2016

بيتزا مع صوص الجبنة الشيدر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد





إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة بيتزا مع صوص الجبنة الشيدر بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) 
حلقة اليوم الثلاثاء (24-5-2016)




مقادير بيتزا مع صوص الجبنة الشيدر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • مقدير عجينة البيتزا :
    • 2 كوب دقيق.
    • رشة ملح.
    • رشة سكر.
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • 1/4 كوب زيت.
    • ماء للعجن.
  • مقادير صلصة البيتزا :
    • عصير طماطم.
    • ملح وفلفل.
    • زعتر جاف.
    • ثوم مفروم.
  • مقادير الحشوة :
    • لحمة مفرومة .
    • بصل مفروم.
    • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
    • زيت.
    • ملح وفلفل.
    • زيتون أسود شرائح.
  • مقادير صوص الجبنة الشيدر :
    • 1 كوب لبن بودرة.
    • 1 كوب زيت.
    • 1/2 كوب ماء.
    • 3 مثلثات جبنة.
    • 2 صفار بيضة.
    • ملح.


    طريقة عمل بيتزا مع صوص الجبنة الشيدر على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • في العجان نضع المقادير الجافة للعجينة ( الدقيق - السكر - الملح - الخميرة) ونقلبهم مع بعض، ويُضاف إليهم الزيت ونقلبه مع الدقيق ثم تُضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية .. تُغطى العجينة وتوضع في مكان جاف حتى تخمر.
    • في إناء على النار نضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم وملح وفلفل وزعتر وقليل من الزيت ونتركه يغلي جيدا. ويتسبك.
    • في إناء على النار نضع قليل من الزيت ونسخنه ثم نضع البصلة ونشوحها على النار ونضع عليها لفلفل الرومي ونشوحه مع البصل ونضيف عليه اللحمة المفرومة ونشوحها حتى يتغير لونها ونتبلها بالملح والفلفل ونتركه حتى تستوي ثم نرفعها من على النار ونضع شرائح الزيتون ونقلبهم مع بعض.
    • نفرد العجينة بسمك مناسب على شكل دائري ونضع العجينة في الصينية مدهونه بقليل من الزيت.
    • ندهن سطح العجينة بصلصة البيتزا ونضع عليها حشوة اللحمة المفرومة .
    • في الخلاط الكهربائي نضع كوب اللبن البودرة مع  كوب الزيت مع 3 مثلثات جبنة و 2 صفار بيضة ورشة ملح ولفلفل ونخفقهم جيدا حتى تختلط المكونات.
    • يُصب الخليط فوق البيتزا وتوضع في الفرن  على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوي البيتزا .. وصحة وهنا .....،






    بيتزا بالجبنة الشيدر, بيتزا باللحمة المفرومة, عجينة البيتزا نجلاء الشرشابي, طريقة عمل البيتزا بالجبنة الشيدر بالصور,  طريقة عمل بيتزا بالجبنة الرومي, طريقة عمل البيتزا بالجبنة المثلثات, أفضل جبنة شيدر للبيتزا, بديل الجبنة الموتزاريلا للبيتزا, طريقة عمل البيتزا بالجبنة البيضاء, طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموتزاريلا بالصور, طريقة عمل البيتزا بالجبنة الفيتا, بيتزا الجبن الشيدر, بيتزا جبنة شيدر, بيتزا باللحمة المفرومة, بيتزا باللحمة المفرومة على قد الايد, بيتزا باللحمة المفرومة منال العالم, بيتزا باللحمة المفرومة بالصور, بيتزا باللحمة المفرومة فتكات, بيتزا باللحمة المفرومة فيديو, بيتزا باللحمة المفرومة والمشروم, بيتزا باللحمة المفرومة عالم حواء, بيتزا باللحمة المفرومة نجلاء, صوص البيتزا, صلصة البيتزا سهلة, صلصة البيتزا منال العالم, صلصة البيتزا الايطالية, صلصة البيتزا بالصور, صلصة البيتزا الجاهزة, صلصة البيتزا فتكات, صلصة البيتزا نجلاء الشرشابي, صلصة البيتزا الأصلية, صلصة البيتزا لسالي فؤاد, صلصة البيتزا السريعة, صلصة البيتزا الايطالي, صلصة البيتزا بالكاتشاب, صلصة البيتزا غادة التلي,