الأربعاء، 29 يونيو، 2016

بسكويت النشادر على طريقة الشيف محمود عطية - (28-6-2016)




على طريقة الشيف محمود عطية طريقة عمل بسكويت النشادر بطعم البتقال بالمقادير بالكيلو والطريقة مكتوبة بالتفاصيل من برنامج مطبخ دريم على قناة دريم
حلقة اليوم الثلاثاء (28-6-2016)




المقادير : 

  • 200 جم زبدة.
  • 200 جم سكر بودرة.
  • 75 جم سمنة.
  • 2 بيضة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة ريحة برتقال (أو بشر برتقال).
  • 1/2 كيلو دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة نشادر.
  • 50 مللي لبن.



الطريقة :
  • يوضع النشادر على اللبن ويُقلب.
  • يُضاف البيكنج بودر مع رشة الملح على الدقيق ويُقلب.
  • في العجان نخفق السكر البودر مع الزبدة والسمنة حتى نحصل على خليط كريمي.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا ورائحة البرتقال ولا نضيف البيضة التانيه الا عندما تختفي البيضة الأولى ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط هش ومتجانس.
  • يُضاف الدقيق مرة واحدة مع التقليب حتى نحصل على عجينة طرية جدا.
  • يُضاف اللبن مع العجن حتى تتجانس كل المكونات وتتماسك وتُصبح سهلة التشكيل.
  • توضع العجينة في كيس حلواني وتُشكل في صينية الخبز  مباشرة.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوي ويحمر قليلا .. وبالهنا .........،






بسكويت النشادر بطريقة محمود عطية, بسكويت النشادر لسالي فؤاد, بسكويت النشادر نجلاء الشرشابي, بسكويت النشادر السوداني, بسكويت النشادر منال العالم, بسكويت العيد, بسكويت النشادر للشيف حسن, بسكويت النشادر فتكات, طريقة عمل بسكويت النشادر, بسكويت جوز الهند, بسكويت القرفة, بسكويت النشادر بالكيلو, بسكويت النشادر بالصور, بسكويت النشادر بالسمن, بسكويت النشادر بالزبدة, بسكويت النشادر بالسمن والزبد, بسكويت النشادر للشيف يسري, بسكويت النشادر للشيف احمد القاضي, بسكويت النشادر للشيف محمد فوزي, بسكويت النشادر للشيف حسن كمال, بسكويت النشادر للشيف اسامه, بسكويت النشادر للشيف خالد علي, بسكويت النشادر بالماكينة, بسكويت النشادر بالكيس, بسكويت النشادر بكيس الحلواني, بسكويت النشادر بدون بيض, بسكويت النشادر بالبرتقال, بسكويت النشادر بدون ماكينة, بسكويت النشادر بالزيت, بسكويت النشادر بالصور فتكات, فتافيت, سارة عبد السلام,