الثلاثاء، 28 يونيو، 2016

بسكويت النشادر على طريقة الشيف سالي فؤاد





على طريقة الشيف سالي فؤاد طريقة عمل بسكويت النشادر بالمقادير والطريقة مكتوبة من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة




المقادير :

  • 200 جم زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
  • 1/2 1 كوب ( 200 جم) سكر بودرة.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • ملعقة صغيرة نشادر.
  • 4 كوب ( نصف كيلو) دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1/4 كوب لبن.



الطريقة :
  • في العجان أو بالمضرب الكهربائي نخفق السكر مع الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي.
  • يُضاف البيض والفانيليا والنشادر مع إستمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
  • يُخلط الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر والنشا ونضيفهم إلي الخليط السابق مع العجن.
  • يُضاف اللبن على الخليط ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية وإذا كانت العجينة لينة أكثر من اللازم نضيف قليل من الدقيق حتى نحصل على العجينة سهل التشكيل.
  • توضع العجينة في ماكينة البسكويت أو المفرمة القديمة ونشكلها ونرصه في صينية.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى يستوي ويحمر من أسفل.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ولا نحرك البسكويت قبل أن يبرد حتى لا يتفتت.
  • نضع البسكويت في هبوة بلاستيكية محكمة الغلق بعيد عن الهواء حتى لا يرطب ويطرى .. وبالهنا ..............،





بسكويت النشادر لسالي فؤاد, طريقة عمل البسكوت سالي فؤاد, طريقة عمل بسكويت النشادر سالي فؤاد, بسكويت النشادر نجلاء الشرشابي, بسكويت النشادر منال العالم, طريقة عمل بسكويت النشادر للشيف حسن, طريقة عمل بسكويت النشادر بالصور, طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض, بسكوت النشادر سالي فؤاد, بسكويت النشادر سالي فؤاد 2014, بسكويت العيد لسالي فؤاد, البسكويت العيد سالي فؤاد, بسكويت النشادر بالكيلو, بسكويت النشادر بالسمنو بسكويت النشادر بالزبدة, بسكويت نشادر شيف حسن, بسكويت النشادر للشيف خالد علي, بسكويت النشادر بالزيت, بسكويت العيد سالي فؤاد