الخميس، 2 يونيو، 2016

بفتيك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي .. حلقات تجهيزات رمضان 2016





إتعرفي على المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة البفتيك المقلي وطريقة تخزينها لرمضان بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي والتي قدمتها في برنامجها اليومي على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) 
حلقة اليوم الخميس (2-6-2016) .. حلقات تجهيزات رمضان 2016




مقادير البفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • شرائح لحم بفتيك.
  • ملح وفلفل.
  • ماء بصل.
  • دقيق.
  • بيض.
  • بقسماط.


    طريقة تخزين البفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • ندق شرائح اللحم بمدق أو شاكوش المطبخ ونعمل بها شقوق على الحرف حتى لا تكش اللحمة أثناء التسوية.
    • تُتبل شرائح لحم البفتيك بالملح والفلفل وماء البصل ونتبلها من الجهتين.
    • نغطي شرائح البفتيك بالدقيق ثم البيض والبقسماط.
    • تُرص الشرائح في طبق فوم وتوضع بين كل طبقة من الشرائح كيس بلاستيك .
    • توضع في الفريزر لحين الإستخدام..
    • عند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونقليها في زيت قليل ن الجهتين حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي المحمر .. وبالهنا ..،



    حلقة تجهيزات رمضان, حلقة اكلات رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, رمضان 2016, سلق اللحمة, طريقة عمل كباب الحة, طريقة سلق اللحمة, لحمة مسلوقة بالبصل, طريقة عمل اللحمة بالشوربة المصرية, لحمة مسلوقة للفتة, تخزين اللحمة في الفريزر, حلقة نجلاء عن اللحوم, حلقة تخزين اللححوم, طرق تخزيين اللحمة, تخزين الفتيك, طريقة عمل البفتيك, البفتيك النقلي, سارة عبد السلام, منال العالم, سالي فؤاد, غادة التلي, سنة أولى طبخ, حلو وحادق, مطبخ منال العالم, زعفران وفانيلا, مطبخ, اكلات, وصفات, اكلات مصرية, اكلات عربية, اكلات دايت, اكلات للرجيم, اكلات خفيفة, اكلات سريعة, اكلات إقتتصاادية, , تتبيل البفتيك, اكلات شعبية, اكلات شرقية,