الأحد، 10 يوليو، 2016

ترايفل الكنافة بالفراولة على طريقة الشيف منال العالم



على طريقة الشيف منال العالم طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفراولة بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل من برنامج مطبخ منال العالم على قناة أبو ظبي الأولى


المقادير : 

  • 4 كوب لبن حليب.
  • 6 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.
  • 4 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • 1/2 كيلو كنافة.
  • 3 كوب كريمة سائلة مثلجة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة منخول.
  • للتزيين : كمية من حبات فراولة 


الطريقة :

  • يُذاب الكاسترد في اللبن على البارد ويُضاف السكر ويُقلب حتى يذوب تماما.
  • يوضع الخليط في إناء على النار ونتركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتماسك ثم نرفعه من على النار ونتركها تبرد.
  • يوضع الإناء في الثلاجة حتى تتماسك جيدا ويمكن تجهزيها قبل إعداد الوصفة بيوم أفضل.
  • توضع الكنافة في صينية فرن بدون تفتيت ونتركها تتحمص وسنلاحظ إنها ستتفتت تلقائيا كلما تحمرت وخلال الوقت نقلبها من وقت لآخر حتى تتحمص وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
  • توضع الكريمة السائلة مع السكر البودرة في العجان ونخفقها بالمضرب الشبكي ولابد من أن تكون الكريمة باردة جدا حتى تتماسك سريعا.
  • نبدأ بعمل كاسات الترايفل نضع طبقة من الكنافة في قاع الكاس وعليها وحدات من قطع الفراولة ثم طبقة من الكاسترد ثم نكرر الخطوات حتى يمتلئ الكاس.
  • توضع الكريمة المخفوقة آخر طبقة وعليها رشة من الكنافة ووحدات من الفراولة .. وبالهنا ............،





ترايفل بالفراولة, ترايفل الفراولة, طريقة عمل الكنافة بالجيلي, طريقة عمل الكنافة بالفراولة بالصور, طريقة عمل كنافة بالجيلي بالصور, طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة سالي فؤاد, طريقة عمل الكنافة بالموز, طريقة عمل الكنافة بالكاستر, كنافة بالمانجو سالي فؤاد, ترايفل كنافة بالفراولة, طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفراولة, ترايفل الكنافة بالمانجو, ترايفل الفراولة منال العالم, ترايفل الجيلي, ترايفل الفراولة, ترايفل بالبسكويت, ترايفل الفراولة سالي فؤاد, ترايفل منال العالم, ترايفل بلاك فورست, ترايفل بالكيك, ترايفل بالكريم كراميل, ترايفل بالجيلي والكاستر, ترايفل بالشوكولاتة, ترايفل بالبسكويت والجيلي,