
بالمقادير والطريقة مكتوبة تعرفي على طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .
الوصفة : براونيز الشيكولاتة (حلويات).
برنامج : على قد الايد.قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المكونات والمقادير :
- 3/4 كوب زبدة.
- 1/2 1 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 كوب كاكاو.
- 1 كوب شيكولاتة مبشورة.
- 4 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير :
- في العجان بواسطة مضرب الخفق نضع الزبدة مع السكر ونخفقهم معا حتى يختلطا جيداً ويُصبح خليط كريمي.
- يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق حتى تتماسك المكونات.
- يُضاف الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والشيكولاتة المبشورة والفانيليا ورشة الملح ونخفق كل المكونات معاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.
- يُصب خلط البراونيز في صينية مفروشة بورق الزبدة أو مدهونه جيدا بالزبدة ونساويها بالايد بشرط تكون الايد مبلولة بالماء حتى لا تلتصق بها العجينة.
- توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها مربعات متساوية الحجم.
- يُفضل تقديمها مع بولة آيس كريم فانيليا أو شيكولاتة .. وبالهنا ...............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق