
بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل بسكويت محشو بالكريمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .
الوصفة : بسكويت بالكريمة (حلويات - مخبوزات).
برنامج : على قد الايد.قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المكونات والمقادير :
- مقادير البسكويت :
- 1/2 كوب سمنة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- 1/2 كوب عصير برتقال.
- مقادير حشوة الكريمة :
- 1 باكو كريم شانتيه.
- 1/2 كوب ماء.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1 كوب سكر بودرة.
طريقة التحضير :
- في العجان بوساطة مضرب الخفق نخفق الزبدة مع السكر حتى تُصبح كالكريمة.
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا ونضيفهم بالتدريج مع خليط السكر والزبدة حتى يختلطا تماما.
- يُضاف عصير البرتقال مع االخفق حتى تتجانس كل المكونات.
- توضع العجينة في صينية وتُقطع إلى مربعات وتُخبز على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تنضج.
- يُجهز باكو الكريم شانتي نضرب باكو كريم شانتي مع فنجان ماء كما هو موضع على العبوة حتى تُصبح كالكريمة.
- تُخفق الزبدة مع السكر ثم تُضاف إلى الكريم شانتيه حتى تمتزج المكونات وتوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.
- بعد أن يستوي البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقطع مربعات ونتركه يبرد مره أخرى.
- عند التقديم نلصق كل مربعين من البسكويت مع بعض ويُقدم وبالهنا ..............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق