الاثنين، 7 نوفمبر، 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل فطيرة جلاش بالتفاح





بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل فطيرة الجلاش بالتفاح  على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 



وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .

الوصفة : فطيرة الجلاش بالتفاح (حلويات - حلويات غربية).

برنامج : على قد الايد.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).




المكونات والمقادير :
  • لفة جلاش.
  • 2 ثمرة تفاح مقطعه شرائح رفيعة.
  • سمنة.
  • سكر.
  • قرفة بودر.
  • شربات جاهز.

طريقة التحضير :

  • نقطع التفاح شرائح رفيعه جدا.
  • نضع ملعقة من السمنة أو الزبدة.
  • نضع شرائح التفاح مع نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من القرفة البودر ونقلبها على النار حتى يطرى التفاح
  • نجهز ورق الجلاش ونجهز صينية مستطيلة.
  • نضع ملعقتين كبار من السمن على النار حتى تسيح.
  • نضع نصف ورق الجلاش وندهن بين كل ورقتين بالسمن ثم نضع حشوة التفاح على ورق الجلاش ثم نضع النصف الآخر من ورق الجلاش وندهن بين كل ورقتين بالسمن.
  • نقطع الصينية إلى مربعات متوسطة الحجم ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرة بالشربات البارد .. وبالهنا ......،