
بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل فطيرة الجلاش بالتفاح على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .
الوصفة : فطيرة الجلاش بالتفاح (حلويات - حلويات غربية).
برنامج : على قد الايد.قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المكونات والمقادير :
- لفة جلاش.
- 2 ثمرة تفاح مقطعه شرائح رفيعة.
- سمنة.
- سكر.
- قرفة بودر.
- شربات جاهز.
طريقة التحضير :
- نقطع التفاح شرائح رفيعه جدا.
- نضع ملعقة من السمنة أو الزبدة.
- نضع شرائح التفاح مع نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من القرفة البودر ونقلبها على النار حتى يطرى التفاح
- نجهز ورق الجلاش ونجهز صينية مستطيلة.
- نضع ملعقتين كبار من السمن على النار حتى تسيح.
- نضع نصف ورق الجلاش وندهن بين كل ورقتين بالسمن ثم نضع حشوة التفاح على ورق الجلاش ثم نضع النصف الآخر من ورق الجلاش وندهن بين كل ورقتين بالسمن.
- نقطع الصينية إلى مربعات متوسطة الحجم ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرة بالشربات البارد .. وبالهنا ......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق