
بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل أرز صيادية بالكوسة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .
الوصفة : أرز بالكوسة (أطباق جانبية - وصفات أرز).
برنامج : على قد الايد.قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).
المكونات والمقادير :
- أرز.
- كوب من الكوسة المبشورة.
- ربع كوب زيت.
- بصل مقطع مربعات متوسطة الحجم.
- ملح وفلفل.
- ماء.
طريقة التحضير :
- في إناء على النار نضع ربع كوب زيت على نار متوسطة ونتركها تسخن ثم نضع شرائح البصل ونشوحها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر.
- نبشر الكوسة بالمبشرة حوالي كوب من الكوسة.
- نضع حوالي ربع كوب من الماء على البصل ونتركها تغلي حتى تستوي البصلة.
- نضيف الأرز والكوسة على البصل ونزود الماء بحيث تكون الماء مساوية لمقدار الأرز ونتبله بالملح والفلفل ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى يتشرب.
- نُهدئ النارعلى الأرز ونتركه يستوي على نار هادئة حتى تمام النضج.
- يُقدم الأرز بالبصل والكوسة مع السمك الماكريل المشوي في الفرن (إضغط هنا) .. وبالهنا .......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق