طريقة قالب البطاطس بالجبنة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
المكونات والمقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- جبنة رومي مبشورة.
- زيت.
- جبنة موتزاريلا.
- ملح وفلفل.
- كمون.
- بيض.
- ثوم مفروم.
- فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة (إختياري).
طريقة العمل والتحضير :
- في بولة عميقة نضع البطاطس المهروسة ويُضاف إليها الجبنة الرومي المبشورة والثوم المفروم والكمون والجبنة الموتزاريلا ونخلطهم جيداً مع بعض.
- يُضاف الفلفل الرومي ويُضاف البيض والملح والفلفل ونعجن كل المكونات مع بعض.
- نجهز قالب إنجلش كيك وندهنه بالزيت ونضع فيه البطاطس ونسويها ونضعها في الفرن حتى تتشمع المكونات ويستوي البيض الذي بداخلها.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقلبها من القالب ونقطعها ونزينها بالجبنة المبشورة .. وبالهنا ..........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق