الأحد، 22 يناير، 2017

قالب بطاطس بالجبنة بطريقة شيف نجلاء الشرشابي





طريقة قالب البطاطس بالجبنة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم


المكونات والمقادير :
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • جبنة رومي مبشورة.
  • زيت.
  • جبنة موتزاريلا.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • بيض.
  • ثوم مفروم.
  • فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة (إختياري).

طريقة العمل والتحضير :
  • في بولة عميقة نضع البطاطس المهروسة ويُضاف إليها الجبنة الرومي المبشورة والثوم المفروم والكمون والجبنة الموتزاريلا ونخلطهم جيداً مع بعض.
  • يُضاف الفلفل الرومي ويُضاف البيض والملح والفلفل ونعجن كل المكونات مع بعض.
  • نجهز قالب إنجلش كيك وندهنه بالزيت ونضع فيه البطاطس ونسويها ونضعها في الفرن حتى تتشمع المكونات ويستوي البيض الذي بداخلها.
  • نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقلبها من القالب ونقطعها ونزينها بالجبنة المبشورة .. وبالهنا ..........،