الأحد، 8 يناير، 2017

تشيز كيك السميد بطريقة شيف نجلاء الشرشابي





طريقة التشيز كيك بالسميد على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم


المكونات والمقادير :

  • كيك بالشيكولاتة بايتة مش طازجة.
  • مقادير خلطة السميد :
    • 3 كوب لبن.
    • 1/2 كوب سكر.
    • جوز هند.
    • 1/2 كوب سميد.
    • فانيليا.
    • ملعقة كبيرة نشا.
  • مقادير خليط الجيلي :
    • 2 باكو جيلي.
    • 2 كوب ماء.


طريقة العمل والتحضير :

  • نفتت كيك الشوكولاتة  ثم نضعها في صينية تفتح من الجوانب ونضغط عليها جيداً حتى تتماسك في قاع الصينية.
  • يمكن إستبدال الصينية المفتوحة من الجوانب إذا لم تتواجد بصينية بايركس بحيث تظهر الطبقات الملونة.
  • في إناء نضع كوب من اللبن ونضع معهم السكر والسميد والنشا ونقلبهم على البارد ثم نضعهم على النار ونتركه يغلي على النار مع التقليب من وقت لآخر بعدما يغلي نضع جوز الهند والفانيليا ونقلبهم كلهم مع بعض حتى يثقل قوامه ثم نرفعه من على النار ونقلبه حتى يهدأ قليلاً ثم يُصب فوق قاعدة الكيك في الصينية.
  • في إناء آخر نضع كوبين من الماء يغلي على النار  وبعدما يغلي نضع الجيلي البودر ونقلبه حتى يذوب ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ ثم نضعها فوق الكيك والسميد في الصينية ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك .
  • نفك جوانب الصينية ونقدمها باردة .. وبالهنا ..............،


تشيز كيك بارد, التشيز كيك البارد, تشيز كيك بدون فرن, طريقة عمل تشيز كيك سهله, تشيز كيك منال العالم, طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد, تشيز كيك فتكات, طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة, طريقة عمل التشيز كيك بالجيلي, تشيز كيك بالصور, تشيز كيك سهل, تشي كيك بدون جيلاتين,