الخميس، 19 يناير، 2017

طريقة حفظ الليمون بطريقة شيف هاله فهمي




الليمون بقى مجنون زي الأوطه بالظبط فجأه تلاقي أسعاره بقت عاليه جداااااا علشان كده محتاجين نعرف إزاي ممكن نحفظه وقت ما يكون رخيص علشان ينفعنا وقت ما يكون غالي 
جربي طريقة حفظ الليمون في البيت على طريقة الشيف هاله فهمي بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama Food)
حلقة اليوم السبت (14-1-2017)


المكونات والمقادير :
  • 1 كيلو ليمون أصفر أو أكثر حسب ارغبة.
  • خل.
  • ماء ساقع.

طريقة العمل والتحضير :
  • في وعاء نضع حوالي نصف لتر من الماء البارد من الثلاجة ويُضاف إليه كوب من الخل.
  • نضع الليمون في الماء والخل وندعكه بالايد كويس جداً حتى نقتل كل الميكروبات الموجودة على قشر الليمون.
  • نخرج الليمون على فوطه نظيفه ونجففه جيداً بحيث لا توجد عليه أي نقطة ماء.
  • يُعبأ الليمون في كيس نظيف وجاف تماماً.
  • إذا كان الإستخدام خلال الفترة الحالية يوضع في باب الثلاجة في الكيس لحين الإستخدام.
  • إذا كان التخزين لفترة طويلة يوضع الكيس في الفريزر لحين الإستخدام .. وبالهنا ........،