الأربعاء، 15 فبراير، 2017

تورتة الشموع للشيف هاله فهمي من الموقع الرسمي لقناة بانوراما فود




من الموقع الرسمي لقناة بانوراما فود ننقل لكم طريقة عمل تورتة الشموع التي قدمتها الشيف هاله فهمي في برنامج بانوراما فود ( البلدي يوكل)
حلقة اليوم الثلاثاء (14-2-2017)
------------------------------------------------------------
تردد قناة بانوراما فود الجديد 2017 على قمر النايل سات:
القمر النايل سات
التردد 12341
القطبية عمودي
معدل الترميز 27500
معدل الخطأ 5/6



المكونات والمقادير:
  • مقادير الطبقة الأولى :
    • 3 بيضة كبيرة الحجم.
    • 1 كوب سكر.
    • 1 كوب زيت.
    • فانيليا.
    • علبة زبادي.
    • 1 كوب دقيق.
    • 2 كوب لبن بودرة.
    • 1 باكو بيكنج بودر.
  • مقادير الطبقة العليا :
    • كوب لبن بودرة.
    • كوب سكر.
    • 8 جبنة مربعات (كيري).
    • زبادي.
  • للوجه : 2 كوب كاكاو خام بودر + كوب قرنفل عيدان.

طريقة العمل والتحضير :
  • في بوله عميقة يوضع كوب من السكر مع كوب من الدقيق مع ٢ كوب لبن بودرويُضاف إليهم البيكنج بودر و نخلطهم جيداً.
  • في الخلاط نضع كوب من الزيت مع ٣ بيضة مع علبه زبادي مع فانيليا ونخلطهم جيداً مع بعض حتى يتجانسوا.
  • يُصب الخليط السائل علي الخليط الجاف و يقلب جيدا.
  • يُصب خليط الكيكة في صينيه مقاس 24 مدهونه بالزيت و مبطنة بالدقيق.
  • توضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية  لمده من 25 الي 30 دقيقه حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ.
  • لعمل الطبقة الثانية نضع الزبادي مع الجبنة المربعات والسكر واللبن البودرة في الخلاط ونخلطهم جيداً حتى تذوب كل المكونات مع بعضها ثم تُصب فوق الكيكة بعد ما تهدأ ونضعها في الفرن مدة 10 دقائق تقريباً ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • نقص دوائر متوسطة الحجم بالكرتونة ونوزعها فوق التورتة على مسافات متساوية ونرش الكاكاو على الوجه حتى يُغطي كل سطح التورتة إلا المناطق المغطاه بالدوائر الكرتونية ثم نرفع الدوائر الكرتونية بحرص حتى لا يغطي الكاكاو مكان الدوائر.
  • نضع مكان كل دائرة في منتصفها واحدة من القرنفل فتظهر كأنها دوائر من الشمع كما هو موضح بالصورة .. وبالهنا ....،



الموقع الرسمي لقناة بانوراما فود, برنامج بانوراما فود, صفحة بانوراما فود, تردد قناة بانوراما فود, موقع قناة بانوراما فود, www panorama food net, قناة بانوراما فوود, panorama food, بانوراما فود, موقع بانوراما فود, قناة panorama food, قناة بانوراما فود, مواعيد برامج بانوراما فود, البث المباشر لقناة بانوراما فود, تردد قنوات بانوراما فود, بانوراما فود برنامج البلدي يوكل, قناة فود, الصفحة الرسمية لقناة بانوراما فود, قناة food, بانوراما فود فيس بوك, قناة بانوراما فود برنامج البلدي يوكل هالة, قناة بانوراما فود بث مباشر, الصفحة الرسمية لبانوراما فود, بانوراما, شيفات بانوراما فود, تورته عيد ميلاد جامده, صور تورت, صور تورت اعياد ميلاد, صور عن عيد ميلاد, صور تورته, تورتة عيد ميلاد, عيد ميلاد, تزيين التورتة,