
مربى البرتقال والجزر على طريقة الشيف هاله فهمي بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama Food)
حلقة اليوم السبت (4-2-2017)
المكونات والمقادير :
- كيلو برتقال مقشر ومقطع مكعبات.
- نصف كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة العمل والتحضير :
- توضع مكعبات البرتقال مع مكعبات الجزر و كوب من الماء في اناء علي النار ونتركه حتى يغلي ويستوي.
- نضرب البرتقال مع الجزر في الخلاط و يمكن اضافة قليل من الماء اذا كانت ثقيله القوام ثم تُصفي و يضاف اليها السكر و توضع علي نار هاديه بدون غطاء حتي تصل لقوام المربى المطلوب.
- يُضاف عصير الليمون في منتصف مده التسوية.
- تُترك لتبرد و تُحفظ في برطمان محكم الغلق داخل الثلاجه لحين الإستخدام .. وبالهنا ......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق