الاثنين، 20 فبراير، 2017

طريقة عمل طاجن مسقعة بالسجق للشيف هاله فهمي من الموقع الرسمي لقناة بانوراما فود (البلدي يوكل)





من قناة بانوراما فود نعرض لكم طريقة عمل طاجن مسقعة بالسجق على طريقة الشيف هاله فهمي في برنامج بانوراما فود ( البلدي يوكل)
حلقة اليوم الإثنين (20-2-2017)
------------------------------------------------------------

تردد قناة بانوراما فود الجديد 2017 على قمر النايل سات:

القمر النايل سات
التردد 12341
القطبية عمودي
معدل الترميز 27500
معدل الخطأ 5/6



المكونات والمقادير:
  • 2 كيلو باذنجان رومي مقلي.
  • 1 كيلو بطاطس مقطعه شرائح.
  • 1/2 كيلو فلفل رومي مقطع شرائح.
  • 1/2 كيلو سجق بلدي.
  • بصلة متوسطة مقطعه مكعبات.
  • 2 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 كوب صلصة طماطم.
  • 2 فلفل حار مقطع شرائح (إختياري).
  • زيت.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة كبيرة من العشر بهارات.

طريقة العمل والتحضير :
  • في مقلاه على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع مكعبات البصل ونشوحها في الزيت حتى تذبل.
  • نقطع السجق مكعبات متوسطة الحجم ونضعها مع البصل ونشوحها حتى يتغير لونها  ثم نضع الثوم المفروم وشرائح الفلفل الحامي ونشوحهم كلهم مع بعض ثم توضع مكعبات الطماطم ونقلبهم.
  • في بولة عميقة نضع صلصة الطماطم ونضيف عليها قليل من الماء ونذوب الصلصة في الماء، ونضيفه على خليط السجق ونتبله بالملح والفلفل والعشر بهارات ونتركها على النار حتى تغلي غلوتين ثم نرفعها من على النار.
  • نجهز طاج فرن وندهنه بالزيت أو السمن ونضع نصف شرائح الباذنجان المقلي ثم نصف شرائح البطاطس وعليها نصف شرائح الفلفل الرومي ويُضاف عليهم نصف كمية خليط السجق ثم نكرر الطبقات ونضع على الوجه شرائح الطماطم ونضع الطاجن في الفرن حتى تستوي المكونات كلها .. وبالهنا ..........،



الموقع الرسمي لقناة بانوراما فود, برنامج بانوراما فود, صفحة بانوراما فود, تردد قناة بانوراما فود, موقع قناة بانوراما فود, www panorama food net, قناة بانوراما فوود, panorama food, بانوراما فود, موقع بانوراما فود, قناة panorama food, قناة بانوراما فود, مواعيد برامج بانوراما فود, البث المباشر لقناة بانوراما فود, تردد قنوات بانوراما فود, بانوراما فود برنامج البلدي يوكل, قناة فود, الصفحة الرسمية لقناة بانوراما فود, قناة food, بانوراما فود فيس بوك, قناة بانوراما فود برنامج البلدي يوكل هالة, قناة بانوراما فود بث مباشر, الصفحة الرسمية لبانوراما فود, بانوراما, شيفات بانوراما فود, الشيف هاله فهمي فيس بوك, حلقة اليوم من برنامج البلدي يوكل,  طريقة عمل المسقعة المصرية بالصور, مسقعة الباذنجان, طريقة عمل المسقعة بالبطاطس, طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة, المسقعة بالباذنجان, طريقة عمل المسقعة بالصور, ططريقة عمل المسقعة بالبشاميل, طريقة عمل المسقعة فتكات, طريقة المسقعة بدون لحم, مسقعة نجلاء الشرشابي, مسقعة باذنجان وبطاطس بالصور, مسقعة دايت سالي فؤاد, مسقعة ني في ني, مسقعة لبنانية, مسقعة باللحمة المفرومة على قد الايد, مسقعة باللحمة المفرومة علاء الشربيني, مسقعة بالبشاميل على قد الايد,