طريقة عمل الجبنة المثلثات على طريقة الشيف هاله فهمي بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama Food)
حلقة اليوم الإثنين (13-2-2017) - (حلقة الجبن)
المكونات والمقادير :
- 1/4 كيلو جبنة قريش.
- 1 كوب لبن بودرة.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة خرارة المطبخ.
- 3 جبنة مثلثات.
طريقة العمل والتحضير :
- في الخلاط نضع الجبنة القريش مع اللبن البودرة والزبدة والجبنة المثلثات ونخلطهم جيداً مع بعض حتى تمتزج كل المكونات وتنعم جيداً.
- توضع المقادير في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن وتبدأ في الغليان وتظهر فقاقيع على الوجه ثم نرفع المقلاه من على النار.
- نجهز صينية وندهنها بالزيت ونصب الخليط فيها ونتركها حتى تهدأ تماماً.
- توضع الصينية في الثلاجة لليوم التالي حتى تتماسك.
- نخرجها من الثثلاجة ونقطعها مربعات أو مثلثات حسب الرغبة .. وبالهنا ........،
الجبنة المثلثات نجلاء الشرشابي,
بحبك يا نجلاء وكل اكلاتك لذيذه وطعمه وانا بحييكي من غزه وتسلم ايديكي
ردحذف