الجمعة، 24 مارس، 2017

أقراص البطاطس بالدجاج من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (28-4-2016)





بالمقادير والطريقة مكتوبة  طريقة عمل أقراص البطاطس بالدجاج على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الخميس (28-4-2016)



مقادير أقراص البطاطس بالدجاج على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • زيت.
  • بصلة مفرومة خشن.
  • فلفل رومي مكعبات صغيرة الحجم.
  • جزر مقطع صغير جدا.
  • دجاج مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • ثوم مفروم.
  • كمون ناعم.
  • جبنة موتزاريلا.


طريقة عمل أقراص البطاطس بالدجاج على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في إناء على النار نضع ملعقتين من الزيت ونضع البصل ونشوحه حتى يطرى.
  • نضع الفلفل الرومي والجزر ونشوحه مع البصل.
  • يوضع الفراخ المفرومة على الخضار ونقلبها حتى يتغير لونها ونتركها على النار حتى تستوي.
  • توضع البطاطس المهروسة في بولة عميقة ونتبلها بالكمون والثوم المفروم والملح.
  • نعمل أقراص بطاطس ونعمل بها تجويف نضع داخلها ملعقة من الحشوة ونغطيها بكمية من البطاطس ونشكلها على هيئة أقراص ونرصها في صينية.
  • نضع على الوجه جبنة موتزاريلا ونتركها حتى تنضج  وتسيح الجبنة .. وبالهنا .....،



أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس منال العالم, منال العالم صينية الدجاج بالبطاطس الجزء الثاني, كفتة الدجاج بالبطاطس بالفرن, كفتة الدجاج بالبطاطس عالم حواء, كفتة الدجاج منال العالم بالصور, كفتة البطاطس بالدجاج المفروم, كفتة الدجاج المفروم, كفتة الدجاج بالبطاطس والجبن,