الأربعاء، 22 مارس 2017

ايس كريم المانجو بطريقة شيف هاله فهمي (البلدي يوكل)





من قناة بانوراما فود نعرض لكم طريقة عمل آيس كريم المانجو على طريقة الشيف هاله فهمي في برنامج بانوراما فود ( البلدي يوكل)
------------------------------------------------------------

تردد قناة بانوراما فود الجديد 2017 على قمر النايل سات:

القمر النايل سات
التردد 12341
القطبية عمودي
معدل الترميز 27500
معدل الخطأ 5/6



المكونات والمقادير:
  • مانجو طازجة جامدة وليست طرية.
  • 3 كوب كريم شانتيه مخفوق.
  • كوب عسل نحل.
  • كوب زبادي
طريقة العمل والتحضير :
  • أولاً يجب إختيارالمانجو الجامدة وليست الطرية ونقطعها مكعبات ونضعها في الفريزر ونتركها حتى تجمد.
  • نخرج المانجو من الفريزر ونضعها في الكبة وهي مجمدة ونضربها في الكبة ضربة خفيفة مرتين أو ثلاثة.
  • يُضاف الزبادي والعسل ونضربها مره أخرى.
  • يوضع الكريم شانتيه على المكونات السابقة ونضربهم كلهم مع بعض ضربة أخيرة.
  • نضع خليط الايس كريم في بولة ونغطيا ببلاستيك إسترتش أو ورق فويل ونضعها في الفريزر حتى تتماسك .. وبالهنا .....،