الأربعاء، 15 مارس، 2017

طريقة عمل خبز التورتيلا بدقيق الذرة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي




طريقة عمل خبز التورتيلا من خليط الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 


المكونات والمقادير :
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب دقيق ذرة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر أبيض.
  • ماء للعجن.

طريقة العمل والتحضير :
  • في بولة عميقة نضع الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة ويُضاف إليهم رشة ملح مع الخميرة والسكر ونقلبهم كلهم مع بعض.
  • يُضاف الماء تدريجي مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية.
  • نقسم العجينة  إلى كرات متوسطة الحجم ونرصها في صينية ونغطيها ببلاستيك إسترتش ونتركها حتى تتفاعل وتخمر ويتضاعف حجمها.
  • على سطح أملس مرشوش بالدقيق نفرد كل كره من كرات العجين بالنشابة ونرش على سطحا دقيق أثناء الفرد حتى لا تلتصق ونرقها جيداً.
  • نجهز طاسه مسطحه وندهنها بمسحه من الزيت ونضع عليها خبز التورتيلا نسويه من أسفل حتى يبدأ يحمر ثم نقلبه على الجهة الأحرى ونتركه حتى يتسوي من الجهه الأخرى.
  • نكرر الخطوات مع باقي العجين حتى يستوي كله .. وبالهنا ...........،




خبز التورتيلا, خبز. عيش, التورتيلا, تورتيلا, ترتيلا, تورتلا, طريقة عمل خبز التورتيلا سالي فؤاد, خبز التورتيلا منال العالم, حشوات خبز التورتيلا, خبز التورتيلا الجاهز, عيش التورتيلا نجلاء الشرشابي, طريقة خبز الشاورما, طريقة خبز التورتيلا سهله, خبز التورتيلا بالدجاج, خبز التورتيلا حورية المطبخ, خبز التورتيلا الجاهز, خبز التورتيلا بالصور, حبز التورتيلا الطري, خبز التورتيلا منال العالم, خبز التورتيلا بالزبادي, خبز التورتيلا سالي فؤاد, خبز التورتيلا بدقيق الذرة, خبز التورتيلا بدقيق الارز, خبز التورتيلا بدون خميرة, خبز التورتيلا الدقيق الأسمر, خبز صاج, خبز الصاج نجلاء الشرشابي, طريقة خبز التورتيلا نجلاء الشرشابي, خبز التورتيلا على قد الايد, منال العالم,