تعلمي طريقة تحويل السمنة النباتي للبلدي على طريقة الشيف هاله فهمي
المكونات والمقادير:
- 1/2 كيلو سمنة نباتي.
- 1/2 كيلو لبن حليب بلدي كامل الدسم.
- رشة ملح.
- في إناء على النار نضع السمن على النار ونتركه يسيح.
- يُغلى اللبن جيداً ثم نتركه يهدأ قليلاً ليُصبح دافئاً بين الساخن والبارد.
- يُرفع السمن من على النار بعد أن يسيح ويُضاف له اللبن الدافئ مع التقليب ثم نضعها على نار عاليه، ونقلبه حتى يغلي.
- بعد أن تغلي نُهدئ النار و نقلبها كل شويه ، وتُترك
- علي نار هاديه من ٤٥ الي ٦٠ دقيقه .
- ترفع من علي النار و نضع الملح و نصفيها من المورته .
- توضع في برطمان زجاجي و تستخدم ... وبالهنا ........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق