الخميس، 20 أبريل، 2017

خرشوف بانيه بالبطاطس المهروسة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)





تعرفي على طريقة عمل الخرشوف البانيه بالبطاطس المهروسة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي  بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم


المكونات والمقادير :
  • خرشوف متنظف على شكل قوالب.
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • ثوم مفروم.
  • ملح وكمون.
  • بيض.
  • بقسماط ناعم.
  • زيت للقلي.
طريقة العمل والتحضير :
  • يُنظف الخرشوف لكن نخلي ليه جناب عاليه علشان نقدر نحشيه وبعدين نسلقة في مايه فيها ملح وليمون.
  • نسلق البطاطس جيداُ ونهرسها ونضيف عليها ثوم مفروم ونتبلها بالملح والكمون.
  • نضع البيضة في طبق عميق مع قليل من الفلفل الأسود ونخفقها جيداُ، ونضع البقسماط في طبق آخر.
  • نحشي الخرشوف بالبطاطس المهروسة.
  • نضع الخرشوف في البيض ثم في البقسماط ونغطيه جيداً بيه.
  • يوضع الخرشوف في الفريزر فترة حتى تتماسك التغليفة عليه من الخارج.
  • يُقلى الخرشوف في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر .. وبالهنا .....،



أهم الشيفات والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - 




طريقة عمل الخرشوف - خرشوف بالبشاميل - خرشوف محشي - خرشوف بالفراخ - الخرشوف المسلوق - الخرشوف بالفريك