الجمعة، 28 أبريل، 2017

شوربة سى فود بطريقة الشيف رشا الجيار من برنامج شوكه وسكينه





تعلمي طريقة عمل شوربة سى فود على طريقة الشيف رشا الجيار من برنامج شوكه وسكينه على قناة تيستي فوود



المكونات والمقادير:

  • 2 كابوريا متوسطة الحجم.
  • 1/2 كيلو سي فوود مشكل ( بكلاويظ - جندوفلي - سبيط - سمك مخلي - جمبري - بلح البحر - ......).
  • 1/2 كوب كريمة لباني.
  • 2 فص ثوم.
  • عصير ليمون.
  • زبدة.
  • 2 ورق لورا.
  • 2 فص مستكة.
  • 2 عود كرفس.
  • 2 عود كرات.
  • 2 عود كسبرة خضراء.
  • 1 ثمرة بصل مفروم.
  • مرقة سمك ( ممكن نعملها من قشر الجمبري أو الكابوريا أو سلسلة السمك نغليها ونصفيها ونأخذ المرقة).
طريقة العمل والتحضير :

  • في إناء على النار متوسطة نضع 4 ملاعق زيت نباتي ونسخنه ثم نضع البصل المفروم ونشوحه على النار حتى يذبل ويطرى ويُقطع الثوم شرائح رفيعه جدا  ويُضاف مع البصل ونشوحهم معاً
  • توضع فصوص المستكة وورقتين اللورا ونشوحهم مع البصل على النار لإعطاء نكهة مميزة للطبق.
  • يُقطع الجزر شرائح متوسطة الحجم وكذلك الكرات والكرفس والكزبرة نقطعهم قطع صغيرة الحجم.
  • يُضاف الجزر على البصل ونشوحهم مع بعض حتى يطرى.
  • توضع مكونات السي فوود ونقلبه مع البصل والجزر ثم نضع الكابوريا ونشوحهم جيداً في الزي حتى يتغير لونهم.
  • تُضاف المرقة ونتركها تغلي ونتبلهم بالملح والفلفل.
  • بعد أن تغلي نضيف الكرات والكسبرة والكرفس ونقلبهم مع الشوربة.
  • تُضاف الكريمة اللباني ونقلبها ونتركها تغلي.
  • ممكن عمل نفس الطريقة مع الجمبري فقط أو ممكن شوربة سمك وجندوفلي أي يمكن تغيير المكونات حسب الرغبة.
  • توضع شوربة السي فوود في أطباق التقديم ونضيف عليها عصير الليمون ونزينها بشرائح الليمون .. وبالهنا ..........،



أهم الشيفات المصرية والعربية والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 




 طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة بالصور - طريقة عمل السى فود المجمد - شوربة السى فود سالي فؤاد - طريقة عمل شوربة السي فود للشيف شربيني - شوربة سى فود منال العالم - طريقة عمل شوربة السى فود البيضاء - طريقة عمل شوربة السى فود الجاهزة - طريقة عمل شوربة السى فود للشيف علاء الشربيني - سى فود سوب - سى فود مشوي - سى فود مجمد - سى فود بالارز - سى فود بالكريمة - سى فود بالبشاميل - سى فود منال العالم - سى فود عم حسن - سى فود سمك - سى فود سلاد -