الخميس، 11 مايو، 2017

كيكة السبع معالق .. كيكة الشوكولاتة الغنية اللذيذة




تعلمي طريقة عمل كيكة السبع معالق بالفانيليا أو الشوكولاتة في البيت بطريقة سهلة ولذيذة



المكونات والمقادير:
  • 5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • 7 ملعقة كبيرة سكر.
  • 7 ملعقة كبيرة لبن حليب.
  • 7 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • 3 بيضة في درجة حرارة المطبخ.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1/2 كوب صوص شيكولاتة.
----  لمشاهدة طرق مختلفة لعمل الكيك والكب كيك (إضغط هنا)  --------

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في إناء عميق يوضع الدقيق ويُضاف إليه الكاكاو والبيكنج بودر ورشة من الملح ونقلبهم مع بعض وممكن إستبدال الكاكاو بدقيق أيضاً وعمل الكيكة بالفانيليا.
  • في الخلاط الكهربائي يوضع البيض مع السكر والزبدة واللبن والفانيليا ونخلطهم مع بعض كلهم لمدة 3 دقائق حتى تذوب كل المكونات وتختلط جيداً.
  • يُضاف خليط الدقيق على خليط السوائل ونخلطهم مع بعض لمدة 4 دقائق حتى تمتزج كل المكونات.
  • نجهز قالب كيك وندهنه بالزبدة ونصب خليط الكيك فيه.
  • يوضع قالب الكيك في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها فيه لمدة من 30 : 40 دقيقة.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نزينها بصوص الشوكولاتة ولو كانت كيكة فانيليا نزينها بصوص الكراميل أو بالكريم شانتيه .. وبالهنا .........،