الثلاثاء، 25 يوليو، 2017

طريقة عمل تشيز كيك مانجو وكريمة في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي





↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل تشيز كيك مانجو بالكريمة في البيت على الطريقة المصرية الأصلية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) ⇓⇓


المكونات والمقادير:
  • مكونات القاعدة :
    • 2 كوب بسكويت مطحون.
    • 1/2 كوب زبدة.
  • مكونات الطبقة الثانية :
    • 1/4 كيلو جبنة قريش.
    • 1 باكو كريم شانتي بودرة.
    • 2 باكو جيلي مانجو بودرة.
    • 2 كوب ماء مغلي.
  • مكونات الطبقة الثالثة :
    • 2 كوب مانجو مقطع مكعبات صغيرة أو مانجو مهروسة.
    • 2 ملعقة كبيرة سكر.
    • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
    • 1/2 كوب ماء ساخن.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

----  لمشاهدة طريقة عمل شرائح الخبز المشبعه مكتوبه ( إضغط هنا ) ----



طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

  • في مقلاه على النار نضع الزبدة ونسيحها على النار الهادية ثم نرفعها من على النار ونطحن البسكويت ناعم ونضيف الزبده على البسكويت في بولة عميقة ونقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا معاً.
  • نضع طبقة البسيكوت في صينية لها جوانب يمكن فتحها أو ممكن عملها في صينية بايركس، ونضغط على طبقة البسكويت حتى تتماسك مع بعضها ونضعها في الثلاجة لحين عمل الطبقة الثانية.
  • في إناء على النار نضع كوبين من الماء وعندما يغلي نرفعه من على النار و نضع جيلي المانجو ونذوبه جيداً ونتركه يهدأ.
  • في الخلاط الكهربائي توضع الجبنة القريش مع الكريم شانتيه البودر مع جيلي المانجو المذاب ونخلطهم كلهم مع بعض كويس جداً لحد ما كل المكونات تذوب مع بعضها.
  • تُصب مكونات الطبقة الثانية فوق قاعدة البسكويت ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتجمد تماماً أي نتركها مدة لا تقل عن أربع ساعات أو ممكن تركها لليوم التالي أفضل.
  • في إناء على النار نضع نصف كوب من الماء ونتركه يغلي ثم نضع عليه الجيلاتين ونقلبهم مع بعض حتى يذوب الجيلاتين ونضع معهم السكر ونقلب حتى تذوب كل المكونات.
  • نضع قطع المانجو فوق القاعدة الثانية بعد أن تجمد تماماً  ونصب عليها الجيلاتين المذاب أو مكن ضرب الماجو مع الجيلاتين في الخلاط ونصبها فوق الطبقة الثانيه من التشيز كيك.
  • توضع مره أخرى في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة العليا من التشيز كيك .. وبالهنا ............،
---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----


مطبخ سيدتي بالصور - مطبخ سيدتي الرمضاني - مطبخ سيدتي للحلويات - مطبخ سيدتي فيس بوك - مطبخ منال العالم - مطبح جواء - مطبخ فتافيت - مطبخ هبوش - مطبخ الاقلاع - مطبخ امريكي - المطبخ - المطبخ العربي - المطبخ السوري - المطبخ المغربي - المطبخ التونسي - طبخات - طبخ منال العالم - طبخة اليوم - طبخ جزائري - طبخ عراقي - طبخ سوري - طريقة عمل تشيز كيك المانجو على البارد بدون فرن - طريقة تحضير تشيز كيك المانجو - تشيز كيك بالمانجو سالي فؤاد - طريقة عمل كيك المانجو بالصور - تشيز كيك المانجو منال العالم - تشيز كيك المانجو بالكاسات - طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد -