الجمعة، 11 أغسطس، 2017

القراقيش على طريقة الشيف هالة فهمى





↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل القراقيش بالسمنة  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف هاله فهمي من برنامج بيت العيلة على قناة تيستي فود  ⇓⇓



المكونات والمقادير:
  • 1 كيلو دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة ينسون.
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم.
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب سمن.
  • 1 كوب لبن دافئ.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في العجان يوضع الدقيق مع السمسم واليانسون وحبة البركة والخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض.
  • تُضاف السمنة ونقلبها مع خليط الدقيق حتى يتشرب كل الدقيق من السمن جيداً.
  • يُضاف اللبن تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
  • تُغطى العجينة ونتركها تخمر مدة ساعة على الأقل .
  • نأخذ قطعة من لعجينة ونبرمها على شكل إصبع طويل ونبططها بسمك متوسط ونقطعها صوابع، ونكرر الخطوات حتى تنتهي العجينة.
  • نرص القراقيش في صاج فرن مدهون بالزيت ونتركها تخمر مره أخرى قبل الخبز مدة نصف ساعة أخرى.
  • توضع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 15 : 20 دقيقة تقريباً حتى تستوي وتحمر قليلاً .. وبالهنا .......،


القراقيش بالعجوة - القراقيش المقرمشة - القراقيش الهشة - طريقة عمل القراقيش نجلاء الشرشابي - طريقة عمل القراقيش بالزيت بالكيلو - طريقة عمل القراقيش المصرية بالزيت - طريقة عمل القراقيش سالى فؤاد - القراقيش بالزيت - القراقيش منال العالم - القراقيش بالعجوة للشيف حسن - القراقيش باللبن الرايب -