الثلاثاء، 15 أغسطس، 2017

فتة كوارع بطريقة الشيف هالة فهمى






↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل فتة كوارع بطريقة المحلات  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف هاله فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد
حلقة اليوم  الثلاثاء (15/8/2017)
⇓⇓



المكونات والمقادير:
  • قطع من الكوارع مخلية ومقطعه قطع متوسطة.
  • كيلو أرز ابيض مستوي.
  • شوربة كوارع.
  • ثوم مفروم.
  • خل.
  • ملح وفلفل.
  • 5 عيش محمص.
  • مقادير طشة الفتة :
    • ثوم مفروم.
    • سمنة أو زيت.
    • 2 ربطة كزبرة.
    • لتر عصير طماطم.
    • ملح وفلفل.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في مقلاه نضع ملعقة كبيرة من السمنة ونسيحها على النار ثم نضع الثوم المفروم ونشوحه في السمن بدون أن يتغير لونها ثم نضيف الخل ونتركه يغلي على النار ونتبله بالملح والفلفل والكزبرة  الجافة.
  • نضيف قطع الكوارع على طشة الخل ونتركها تغلي على النار حتى تتشرب من نكهة الطئة.
  • يُضاف العيش المحمص على الكوارع ونقلبها في طشة الخل حتى يتشرب الخبز أيضاً من طعم  الطشة.
  • تُضاف كبشة من الشوربة على المكونات السبقة حتى يطرى الخبز .
  • في صينية التقديم توضع طبقة من الأرز ونسويها كويس ثم نضع عليها خلطة الكوارع والعيش المحمص ثم نضع عليهم طبقة أخرى من الأرز ونفردها كويس على الوجه.
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت ونضع الثوم ونشوحه لثواني على النار ونضيف عليه قليل من الخل ونتره يغلي على النار ثم نأخذ منه جزء ونتركه جانباً ونضيف عليه الكزبرة الخضراء مع قليل من الملح والفلفل ونقلبهم كلهم مع بعض.
  • الجزء الثاني من الثوم والخل نتركه على النار ثم نضع عصير الطماطم ونتركه يغلي على النار مع قليل من الملح والفلفل ونتركها تغلي وتتسبك جيداً.
  • تُضاف واحدة من الطشة على الوجه سواء طشة الخل والكزبرة الخضراء أو طشة الصلصة أو نقسمها جزئين .. وبالهنا .........،



البلدي يوكل - بيت العيلة - سفرة وطبلية - برنامج البلدي يوكل - برنامج بيت العيلة - برنامج سفرة وطبلية - قناة بانوراما فود - قناة تيستي فود - فناة صدى البلد - برامج الطبخ - برنامج هاله فهمي - برنامج هالة فهمى - برنانمج هالة فهمى الجديد - صفحة  الشيف هاله فهمى - أطباق العيد - وصفات عيد الأضحى - فتة الكوارع نجلاء الشرشاابى - فتة الكوارع للشيف الشربينى - طريقة عمل فتة الكوارع للشيف حسن - ططريقة عمل فتة الكوارع للشيف علاء الشربينى - فتة الكوارع بالخل والثوم بالصور - فتة الكوارع فتكات - فتة الكوارع المصرية - فتة الكوارع بالصلصة - فتة كوارع منال العالم -