الأحد، 27 أغسطس، 2017

الخيار المخلل للشيف هاله فهمي من برنامج سفرة وطبلية





↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل الخيار المخلل في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف هاله فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد
حلقة اليوم السبت (26/8/2017)
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 3 كيلو خيار طازج.
  • نصف كوب ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • عيدان من النعناع الأخضر.
  • 1 ملعقة كبيرة كزبره جافة صحيحة (مش مطحونة).
  • 1 ملعقة كبيرة  فلفل اسود صحيح (مش مطحون),
  • عدد ٣ فص ثوم صحيح.
  • عدد ٢عود كرفس بالورق.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • يُغلى لتر من الماء على النار لعمل محلول التخليل  ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم يُضاف إليه 5 ملاعق كبيرة ملح خشن وربع كوب خل وملعقة كبيرة سكر ونقلبهم حتى يذوب الملح والسكر في الماء.
  • نحضر برطمان زجاجي ونضع الخيار صحيح بدون تقطيع ونضع معه فصوص الكزبرة الجافة والفلفل الأسود وورق النعناع وورق الكرفس وفصوص الثوم.
  • يوضع محلول التخليل فوق الخيار في البرطمان بحيث تُغطي الماء كل الخيار ونغلق البرطمان جيداً ونتركه مدة يومين حتى يستوي .. وبالهنا ..........،


البلدي يوكل - بيت العيلة - سفرة وطبلية - برنامج البلدي يوكل - برنامج بيت العيلة - برنامج سفرة وطبلية - قناة بانوراما فود - قناة تيستي فود - فناة صدى البلد - برامج الطبخ - برنامج هاله فهمي - برنامج هالة فهمى - برنانمج هالة فهمى الجديد - صفحة  الشيف هاله فهمى -