
تعرفي على أسهل وأسرع طريقة لعمل عجينة البيتزا في البيت وجهزي أساس البيتزا ثم ضيفي مكونات الحشوة التي تفضلينها حسب رغبتك ورغبة أسرتك
المكونات والمقادير:
- 400 جرام دقيق أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 250 ملليلتر ماء دافئ.
---- لمشاهدة جميع الوصفات والطرق المختلفة لعمل البيتزا (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
- أولاً نُشعل الفرن على درجة حرارة عالية.
- في بولة عميقة نخلط الدقيق مع الملح والزعتر والسكر ولخميرة ونقلبهم كلهم مع بعض.
- يُضاف الزيت على الدقيق ونخلطهم جيداُ مع بعض حتى يتشرب الدقيق جيداُ من الزيت.
- تُضاف الماء تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة أهم شئ اننا نعجن العجينة لفترة حتى بعد أن تتماسك وتلم العجينة حتى تطرى العجينة أكثر.
- تُغطى العجينة ونتركها فتره ترتاح وتخمر ويتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة بسمك حسب الرغبة (البيتزا الإيطالي بتكون رقيقة أما البيتزا الأمريكي بتكون سميكة).
- نضع العجينة في الصينية وندهنها بصلصة البيتزا.
- نضع الحشوة حسب الرغبة (لحوم - فراخ - تونة - جبن - ...............).
- نضع جبنة موتزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تستوي العجينة مدة من 20 : 25 دقيقة تقريباً .. وبالهنا ..........،
مقادير عجينة البيتزا الطرية - طريقة عمل عجينة البيتزا نجلاء الشرشابي - عجينة البيتزا الايطالية - طريقة عجينة البيتزا السريعه - عجينة البيتزا منال العالم - عجينة البيتزا السريعه - عجينة البيتزا باللبن - عجينة البيتزا بالصور - عجينة البيتزا بالبيض - عجينة البيتزا بالحليب - عجينة البيتزا ب 10 دقائق - عجينة البيتزا الشرقى - عجينة البيتزا الهشة - عجينة البيتزا فتكات - عجينة البيتزا فتافيت - عجينة البيتزا فيديو - عجينة البيتزا في البيت -
0 التعليقات:
إرسال تعليق