الاثنين، 18 سبتمبر، 2017

طريقة عمل الشيش طاووق مع الشيف جيجي زايد وبرنامج مطبخ كل يوم






بالخطوات والصور تعرفي  على التفاصيل كاملة مكتوبة لطريقة عمل الشيش طاووق  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف جيجي زايد مع  الإعلامي عمرو أديب من برنامج مطبخ كل يوم على قناة أون تي في (ON Ent)

حلقة اليوم / امس
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 1/2 كيلو من أوراك الدجاج المخلية ومقطعه مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • 2  ملعقة كبيرة كاتشاب.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1/4 كوب صويا صوص.
  • 1/2 كوب كريمة بلباني.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ميرمية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر جاف).
  • ا/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  • عصير ليمونة.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في بولة عميقة يوضع المايونيز مع الكاتشاب والثوم المفروم والصويا صوص والكريمة اللباني والميرمية والأوريجانو والفلفل الأسمر وعصير الليمون ونخطلهم كلهم مع بعض جيداً.
  • توضع التتبيلة على قطع الدجاج ونقلبها مع بعض جيداً حتى تتغطى كل قطع الدجاج من التتبيلة.
  • تُترك الدجاج في التتبيلة من ساعتين إلى يومين وكلما طالت فترة التتبيل فهي تتشرب طعم التتبيلة والنكهة بشكل أفضل ويطرى لحم الدجاج .
  • نسخن الجريل على النار وندهنه بالزيت جيداً ونتركه على النار حتى يسخن  كويس ثم نضع قطع الدجاج ونتركها بدون تقليب على الجهة الأولي حتى تحمر وتأخذ شكل الشوي ثم نقلبها على الجهة الأخري ونتركها تستوي  من الجهة الأخرى أيضاً حتى تحمر.
  • يُرفع من المقلاه وممكن أن يُقدم مع أرز أصفر بالبسلة .. وبالهنا .........،

مطبخ كل يوم مع جيجي - جيجي مع عمرو أديب - جيجى مع عمرو اديب - جيجي زايد facebook - جيجي زايد ويكيبيديا - مطبخ كل يوم وصفة - مطبخ كل يوم طبخة -