الأربعاء، 11 أكتوبر 2017

آيس كريم نباتي بالشيكولاتة والسوداني للشيف سالي فؤاد






↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل آيس كريم نباتي بالشيكولاتة والسوداني على طريقة خبيرة التغذية  الشيف سالي فؤاد  من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس
 ⇓⇓


المكونات والمقادير:
  • 2 ثمرة موز مقطعة ومجمدة في الفريزر.
  • 1/2 كوب لبن جوز هند أو لبن لوز (اللبن العادي لبن حيواني مش نباتي).
  • 1/4 كوب (75 جم) عسل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني أو زبدة لوز.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام منخول.
  • رشة ملح (ضرورية مع أي نوع من الحلويات).


----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد  (إضغط هنا)  ----



طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في الكبة نضع الموز المجمد ونضربه حتى يُصبح قوامه كريمي (في أول الخلط بيكون مرمل ولكن مع الضرب الكثير يُصبح كريمي).
  • يُضاف لبن جوز الهند أو لبن اللوز ونخفقه مع الموز حتى يمتزجا.
  • تُضاف زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ونخفقهم مع الخليط السابق ثم العسل الأبيض ونخفق كل المكونات السابقة معاً.
  • يُضاف الكاكاو الخام ورشة الملح ونخفق كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيداً .
  • يوضع في علبة بلاستيكية محكمة الغلق ويوضع في الفريزر حتى يتجمد تماماً يُفضل تركه مدة 24 ساعه أفضل.
  • عند التقديم توضع بولات من الايس كريم في كاس التقديم ويُزين بشيكولاتة مبشورة وسوداني مجروش أو أصاف .. وبالهنا ............،