الخميس، 16 نوفمبر 2017

ورقة اللحمة بطريقة الشيف نونا من البلدي يوكل






↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل  ورقة اللحمة  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نونا من برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود (Panorama food)

حلقة اليوم / امس
⇓⇓

مكونات ومقادير ورقة اللحمة :
  • 1 كيلو لحمة مقطعة مكعبات.
  •  بصلة متوسطة مقطعه مكعبات.
  • 1/2 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات.
  • 2 ثمرة فلفل رومي مقطعه مكعبات.
  • 1/4 كيلو طماطم مقطعه مكعبات.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • ملح وفلفل.
  • 1 مكعب مرقة.
  • 1 ملعقة صغيرة من ال 9 بهارات.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----



طريقة عمل وتحضير ورقة اللحمة مكتوبة بالتفاصيل :
  • في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة مع ملعقة كبيرة من الزيت ونسخنهم ثم نضع قطع اللحمة حتى تأخذ صدمة على النار ونشوحها في السمن مع رشة من الفلفل الأسمر.
  • بعد أن تتغير لون اللحم كله على النار نضيف كوب من الماء الساخن ونتركها على النار حتى تشرب اللحم الماء كله.
  • ونزود اللحمة بالماء الساخن شوية بشوية حتى تنضج تماماً.
  • نضع كل الخضروات مع اللحم ونشحه قلليلا على النار ثم نجهز صينية ونضع بها ورقة زبدة كبيرة الحجم ونضع داخلها الخضروات مع اللحم بعد تتبيلها بكل التوابل ونغلق ورقة الزبدة جيدا.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج كل الخضروات .. وبالهنا ......،

الشيف نونا البلدي يوكل - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا قناة فود - الشيف نونا الحنونا - برنامج البلدى يوكل حلقة امبارح -