الثلاثاء، 7 نوفمبر 2017

بيتزا بالبطاطس المبشورة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي






↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل بيتزا بالبطاطس المبشورة في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
 ⇓⇓


مكونات ومقادير البيتزا بالبطاطس المبشورة:
  • 1 كيلو من البطاطس المبشورة.
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • زيتون أسود مقطع شرائح.
  • 3 بيضة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • بيكنج بودر.


----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----


طريقة عمل وتحضير البيتزا بالبطاطس المبشورة مكتوبة بالتفاصيل :
  • إذا بشرنا البطاطس قبل إستعمالها بفترة فيجب وضعها في ماء ممملح حتى لا تسود.
  • عند الإستعمال نصفي البطاطس جيداُ من الماء ونعصرها حتى تنزل كل الماء الموجود بها ونضعها في بولة عميقة.
  • يُضاف ملعقة من السمنة على البطاطس ونتبلها بالكمون والملح ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم كلهم جيداُ مع بعض حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف البيض مع رشة فلفل أسمر ونخلطهم كلهمم مع بعض كويس جداً.
  • نجهز صينية فرن وندهنها كويس بالسمنة ونصب خليط البطاطس فيها ونوزع شرائح الزيتون على الوجه بشكل لذيذ.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة ربع ساعة تقريباً حتى تستوي وتحمر .. وبالهنا ............،