الخميس، 14 ديسمبر 2017

خبز توست بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد






↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل خبز التوست الأبيض الشهي في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
 ⇓⇓


مكونات ومقادير خبز التوست الأبيض:
  • 4 كوب دقيق أبيض.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1/2 كوب زيت.
  • ماء دافئ للعجن.
  • للوجه :)
    • بيضة مخفوقة مع الفانيليا.
    • ينسون أو شمر أو حبة البركة.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----


طريقة عمل وتحضير خبز التوست الأبيض مكتوبة بالتفاصيل :
  • في العجان نضع اللبن البودرة و الخميرة الفورية والسكر مع كوب من الماء الدافئ ونقلبهم مع بعض.
  • في بولة عميقة يوضع الدقيق ويُضاف إليه رشة ملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
  • نضيف الدقيق فوق خليط الخميرة ونعجن كل المكونات مع بعضها  ونضيف ماء دافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
  • نشكل العجينة على شكل إسطواني ونضعها في قالب الانجلش كيك ونغطيها ببلاستيك إسترتش ونتركها حتى تتفاعل وتخمر ويتضاعف حجمها.
  • يُدهن الوجه ببيضة مخفوقة مع رشة فانيليا ونرش على الوجه إما يانسون أو شمر أو حبة البركة أو نتركه سادة بدون إضافة للوجه.
  • بعد أن يخمر جيداً ويرتفع حجمه نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتى يستوي ويحمر الوجه .. وبالهنا .......،